Как известно, молоко на 87% состоит из воды. А в мёде глюкозооксидаза. Расщепляющая виноградный сахар. Что гидролизом (водой) приводит к появлению глюконовой кислоты и перекиси водорода. Первая не даёт бактериям размножаться. А вторая окисляет жиры в фосфолипидном би-слое микроба. Разрушает ДНК. В итоге бактерия погибает. Раствор мёда в молоке уникален ещё и вот чем. Дело в том, что многие полифенолы (природные антибиотики) жирорастворимы. Именно потому пчёлы обрабатывают соты прополисом. Выходит, что жиры молока являются идеальным средством доставки фенольных соединений. В нашу клетку, поражённую вирусом. А также внутрь всё той же бактерии. Когда вы пьёте молоко с мёдом, поражённая слизистая покрывается антибактериальной и противовирусной плёнкой. Добавка масла процесс усиливает. Наши предки о том ведали. За многие столетия до современной химии. Потому-то и лечили кашель с простудой абсолютно натуральным и эффективным средством. Теперь Вы знаете, почему.