Всё просто. Мёд буквально открывает «ворота» в клетку. Поскольку резко поднимает метаболизм. Кроме того он сам является антибиотиком, антивирусом, антигрибком, антиокислителем и великолепным противовоспалительным средством. Но самое главное в ином. Когда покрывают мёдом рану, работает осмос. Обезвоживающий бактерии. Но когда мёд в растворе, то начинают действовать совершенно другие механизмы. В частности, гидролиз глюконолактона до временной перекиси. Которая убивает микробы. Одновременно клетка старается поддержать постоянство своей внутренней среды. Адаптируясь к внешней (гомеостаз). Проще говоря, она выравнивает концентрацию веществ внутри и снаружи при помощи своих липидов и белков. Как уже писал, многие полифенолы мёда и трав — жирорастворимые. Потому создав их повышенную концентрацию (но не перенасыщение!) рядом с клеткой последняя начнёт их пропускать внутрь. Добиваясь паритета. В итоге ДНК вирусов в здоровой клетке будут атакованы. Как и ДНК внутри бактерий. Ибо те тоже имеют плазматическую мембрану. Сквозь которую «общаются» с внешним миром. Так что добавление в остывшие отвары мёда практикуется с давних времён. Поскольку это не только вкусно. Но ещё и крайне полезно. Конечно, если нет противопоказаний. И доктор не против.

     Здоровья, друзья!