Я уже рассказывал. Что ещё в Академии нам говорили: «Лучший мёд — это обычное разнотравье!» Также писал, почему это действительно так. Однако многие подписчики не дадут соврать. Что кому-то зашёл мёд с Алтая. А кто-то балдеет от южного каштана. Почему? Ведь там пыльца, которой мы, например, в Подмосковье не дышим? Тогда из-за чего принял организм? Да, действительно. Чем меньше чужеродных белков, тем меньше вероятность аллергической реакции. Но я был бы неправ. Напрочь отметая, например, мёд с других регионов. Дело в том, что есть гиперсенсибилизация к пчелиным ферментам. Если у Вас так, то ЛЮБОЙ мёд даст аллергию. А существует индивидуальная чувствительность к белкам пыльцы. Которая в разных медах тоже разная. Потому, допустим у Вас сенная лихорадка. Однако уехав в другой регион, она вдруг проходит. Значит что? - Верно! Какой-то антиген в тамошней пыльце отсутствует. И вполне возможно, что курский монофлёр москвичу покажется самым замечательным. Кстати, есть ещё один плюс. Касательно конкретных полифенолов. Например, в Ленинградской области много хвойных. Значит что? - Верно! Тот же прополис богат катехинами, кверцетином, лютеолином, пиноцембрином, пиностробином, кофейной кислотой. Например, я иногда специально отправляю несколько своих ульев. Если кто-то едет на кочёвку. И есть место в «телеге». Дабы потом оценить ботанические особенности продуктов пчеловодства. Поскольку отсутствие (или наличие) всего одного растения радикально меняет эффект. Так что всё подбирается ИНДИВИДУАЛЬНО. Если срабатывает, значит это именно Ваше. 

    Здоровья!