Сегодня расскажу вещи, о которых многие даже не догадываются. Прежде всего Вы должны знать. Всё, что пчёлы собирают с цветов - не просто так. От этого напрямую зависит жизнь колонии. Ошибок эволюция не прощает. Потому даже сахарный сироп в улье становится чем-то иным. Рапсовый мёд наши пасечники не жалуют. Слабо пахнет, быстро садится, дорого не продашь. Но самая беда в том, что рапс активно поливают пестицидами. В итоге пчёлы травятся. И прощай пасека! На агрономии останавливаться не станем. Поговорим конкретно о масленичной культуре. Которую почему-то очень жалуют бюргеры. На фоне широкой альтернативы. Я никогда не верил в волшебных эльфов. И поработав за бугром вывел для себя истину. Там бесплатно всё, кроме денег. Как в известном фильме. Неужели прижимистые немцы экономят на себе, любимых? - Ничего подобного! Врачи у них недешёвые. Посему здоровье берегут ещё как. Жмотничество на подобном обходится дорого. Значит вернёмся к рапсу. С чего это бюргеры готовы лопать невзрачный мёд? Да ещё не бесплатно? Здесь дело в следующем. Как уже объяснял, наша клетка — это жидкий «бульон» (цитоплазма), окружённый более густым «бульоном» (фосволипидный би-слой). Внутри клетки много чего. В том числе есть и этакие «сумки с продуктами». Которые клетка «заполнила» в близлежащем магазине. С желанием съесть. Вот эти «пакеты» называются везикулами. Естественно важно, чтобы сумка не порвалась. Пока её несут на кухню. Так вот. Оный «пакет» крепок своим собственным липидным би-слоем. Если он повредится, клетка ничего не съест. Как выяснилось, рапсовый мёд включает кофермент Q3. Вкупе с пчелиной каталазой и пероксидазой. Которые не дают перекиси наделать в «пакетах» дырок. Чтобы клетка осталась голодной. Нарушение обменных процессов клеток чревато. Как пример — остеопороз. Когда любое , даже незначительное падение может обернуться переломом. Посему рапсовый мёд защищает наши кости. Поскольку великолепный антиоксидант. Плюс, нормализуется уровень триглицеридов. Необходимых для энергии в нашем теле. Но коли переборщить, то панкреатит и сердечно-сосудистые проблемы не заставят себя ждать. Естественно, что речь о снижении «плохого» холестерина. Наконец, рапсовый мёд отлично усваивается. Как раз благодаря своей «невзрачности». А его ферменты помогают пищеварению. Настолько, что мёд едят при рефлюксе (обратный заброс желчи). Я бы мог ещё столько же написать о продукте. Однако на вывод мы уже «насобирали»: Рапсовый мёд крайне полезен. Хотя и мало ценится пасечниками. Из-за быстрой кристаллизации, слабой конкуренции другим медам. И подчас неправильному применению пестицидов для борьбы с цветоедами, крестоцветными блошками и пр.

    Здоровья, друзья!