Ответ: у пчеловода. На том можно было бы и закончить. Но не всё так просто. Вы должны знать, что пчёлы сегодня часто болеют. От кишечных паразитов их подкармливают антибиотиками. От клещей поливают пестицидами. Мало пользы, если всё это окажется в мёде. Так как не обмануться? Совет прост. Самое надёжное: приезжаете НЕПОСРЕДСТВЕННО на пасеку. Убеждаетесь, что ульи не опоношены, а пчёлы в них есть. Интересуетесь, чем пасечник лечит варроатоз и нозематоз. И на ответ «органикой» простите продемонстрировать препараты. В большинстве случаев пчеловоды-любители мёда продают мало. Не кочуют. Продукт больше расходится по родственникам и знакомым. Часть остаётся в семье. Себя химией травить не станут. С малым числом ульев лечить органикой не накладно. А вот с большим уже трудозатратно и дорого. Да, чуть не забыл. Не водитесь на расхожие байки про «дедушек». У которых якобы нет денег на химию. И всё «а-ля натурель». Ампула пестицида от клеща стоит всего 30 рублей. Дозы хватает на 10 ульев. Согласитесь, что по карману каждому. Родственник, купившийся на эту дармовую приманку, после пожалел. Так что доверие — единственный путь к натуральному мёду. Иного не знаю. И вот ещё что. Если не кочевать, мёда одной культуры не получишь. Пчёлам индифферентно, с чего носить. Собирают со всего и сразу. Где выше сахаристость нектара. Сорта мёда жужжалок не волнуют. Ну и наконец — объём. С десятка ульев тонны мёда не накачаешь. Особенно, если рядом нет сотен гектаров с фацелией, донником и др. Да и липа в нашем регионе — дама с характером. Выделяет раз в 6-7 лет. Так что ищите местного пчеловода-любителя. Познакомьтесь с ним. Тогда продукт Вас не разочарует.

    Здоровья, друзья!